原料：5個小雞心芒，200克奶油芝士，200克淡奶油，2.5片魚膠片（少了一點，不夠凝固）。
抹茶味戚風一片，稍微卷一下
芒果攪成蓉
芝士打發後與芒果蓉混和均勻
魚膠片用涼水泡軟後隔熱水加熱至透明，倒入芝士糊中快速拌勻
鮮奶油打發後與芝士糊拌勻
方形盒子底部倒入一部分芝士糊，再放入卷好的戚風
將剩下的芝士糊倒入盒中抹平，放冰櫃冷藏4小時以上或過夜
倒扣出來，切片
原料：5個小雞心芒，200克奶油芝士，200克淡奶油，2.5片魚膠片（少了一點，不夠凝固）。
抹茶味戚風一片，稍微卷一下
芒果攪成蓉
芝士打發後與芒果蓉混和均勻
魚膠片用涼水泡軟後隔熱水加熱至透明，倒入芝士糊中快速拌勻
鮮奶油打發後與芝士糊拌勻
方形盒子底部倒入一部分芝士糊，再放入卷好的戚風
將剩下的芝士糊倒入盒中抹平，放冰櫃冷藏4小時以上或過夜
倒扣出來，切片