蘋果撻

 

 

 

喜歡蘋果的美味，喜歡黃油的醇香，把兩者結合在一起，我愛上了自己做的蘋果撻。

做法：撻皮-將黃油加糖拌勻後加入半個雞蛋打勻後拌入麵粉揉成一麵團放入冰櫃冷藏2小時後取出。用模具取成圓形後置入模具中，用叉子扎孔。

餡料：蘋果切碎後放入淋上檸檬蜂蜜汁，再擠上藍莓醬，灑上椰絲。烤箱190度預熱5分鐘烤20分鐘取出冷卻後脫模。

秘籍：把碎蘋果拌上色拉醬後灑椰絲也非常好吃，不過烤的時間要稍微長一些。