女人的“不老”菜
還有什麼比女人衰老更令人悲哀的呢？30歲後就已逐漸走入了生命的多事之秋：皮膚慢慢失去彈性，身材開始走樣，身體的骨質含量也開始逐漸下降……專家告訴我們，真正促使我們衰老的東西是人體的新陳代謝中產生自由基。外界因素及不良生活方式也會使身體產生自由基。當身體無法維持抗自由基系統和自由基的平衡狀態時，我們的皮膚就會失去彈性、光澤及出現皺紋，使我們衰老。所以，我們向你推薦以下幾款有抗衰老作用的菜品，它們都是菜市場裡最常見的家常菜，而且製作很簡單，讓你可以通過最簡便的飲食保養，延緩自己的衰老，讓生命的更多時間充滿活力。
30歲女人的5款抗老菜推薦：
抗衰老食品：花椰菜
推薦理由：
花椰菜富含抗氧化物維生素C及胡蘿蔔素，開十字花的蔬菜已被科學家們證實是最好的抗衰老和抗癌食物，而魚類則是最佳蛋白質來源。
美味菜式：花椰菜豆酥鱈魚
原料：
鱈魚1大片、花椰菜、姜、蒜
調料：
豆豉、鹽、味素、料酒、糖、胡椒粉、色拉油。
做法：
1、鱈魚用適量鹽和料酒醃一下，然後上籠蒸8-10分鐘，取出待用。
2、鍋內放油，下入蔥末、薑末和搗碎的豆豉炒香，再用鹽、味素、胡椒粉調味，待豆豉炒酥後澆到加工好的鱈魚上。[]
3、花椰菜用鹽水焯熟，碼在鱈魚周圍即成。
抗衰老食品：魚肉
推薦理由：
能在魚肉中攝取大量蛋白質，而青椒和紅尖椒是維生素C含量最豐富的食物(100克青椒含有100mg維生素C)，而富含維生素E最豐富的食物就數堅果類(諸如松仁)。
美味菜式：太極魚鬆
原料：
草魚、雞肉、松仁、玉米粒、胡蘿蔔、紅尖椒、青椒。
調料：鹽、味素、胡椒粉、料酒、澱粉、色拉油
做法：
1、草魚、雞肉切成小丁，魚丁用鹽、味素、料酒碼味。玉米粒、胡蘿蔔丁、紅椒丁、青椒丁用沸水焯一下，待用。
2、雞丁、魚丁分別滑油後撈起。
3、-鍋內放少許油，下入魚丁和蔬菜丁一起炒，用鹽、味素、胡椒粉調味，最後用澱粉勾芡，取出後裝入盤子的一邊。
4、再用炒魚丁的方法炒雞丁，並把炒好的雞丁盛入盤子的另一邊即可。
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