翡翠雞翅

·配料: 雞翅 10支
翡翠奶油醬 3大匙

 

醬油 1大匙
糖 1/2大匙
鹽 少許
辣椒粉 1/3大匙
香油 少許
白芝麻 少許
糖 少許－·操作: (1)將雞翅洗淨瀝乾後，將調味料全部拌入，拌勻後，醃15分鐘備用。

(2)將雞翅排入烤盤，用200℃預熱烤箱後，放入雞翅，烤25分鐘後呈現金黃色，熟透略焦黃即可。

(3)取出後撒上少許辣椒粉，依序排入盤中。

(4)要吃時再沾上翡翠奶油醬即可。

如果喜歡吃麻辣的口味可以加入辣油，另外可隨意加入蛋絲或肌肉絲火腿絲等，創意自己的口味。－