因為買到了乾荷葉,就琢磨著要拿荷葉做菜。荷葉和雞,那是千錘百鍊的絕配,叫花子都知道的^^。叫花雞是用酒糟和上泥,再包上荷葉烤。和泥!?這個好像太麻煩了,就改良一下好了。直接用香糟來浸泡,也別有一番風味。
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作法圖
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因為買到了乾荷葉,就琢磨著要拿荷葉做菜。荷葉和雞,那是千錘百鍊的絕配,叫花子都知道的^^。叫花雞是用酒糟和上泥,再包上荷葉烤。和泥!?這個好像太麻煩了,就改良一下好了。直接用香糟來浸泡,也別有一番風味。
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