原料：菠菜５００克，雞蛋２００克，麵粉５００克，牛奶１０００克
調料：黃油２００克，砂糖５０克，豆蔻粉、精鹽各少許
烹飪方法：將菠菜洗淨放入沸水內燙熟，撈出控乾切末，加入砂糖、雞蛋拌勻，把精鹽、麵粉、豆蔻粉、牛奶、１００克熱奶油放器皿內調拌均勻，倒入菠菜末調勻成菠菜糊；備用。把煎鍋燒熱後放入黃油，待熔化後，放入菠菜糊攤成直徑約９厘米的薄圓餅，煎至兩面金黃色，取出趁熱食用。食用時可抹上果醬。
特點：香甜可口
調料：黃油２００克，砂糖５０克，豆蔻粉、精鹽各少許
烹飪方法：將菠菜洗淨放入沸水內燙熟，撈出控乾切末，加入砂糖、雞蛋拌勻，把精鹽、麵粉、豆蔻粉、牛奶、１００克熱奶油放器皿內調拌均勻，倒入菠菜末調勻成菠菜糊；備用。把煎鍋燒熱後放入黃油，待熔化後，放入菠菜糊攤成直徑約９厘米的薄圓餅，煎至兩面金黃色，取出趁熱食用。食用時可抹上果醬。
特點：香甜可口