[原料/調料]
鮮肉餡 250公克
蝦仁 5尾
蔥花 2大匙
芥末 1/2大匙
鹽 1/3大匙
糖 1/2大匙
白鬍椒粉 2小匙
[製作流程]
1. 將蝦仁洗淨挑去腸泥並切丁備用。
2. 將蝦仁丁及其餘材料、所有調味料一起放入容器中攪拌均勻即可。
15粒水餃份量
[原料/調料]
鮮肉餡 250公克
蝦仁 5尾
蔥花 2大匙
芥末 1/2大匙
鹽 1/3大匙
糖 1/2大匙
白鬍椒粉 2小匙
[製作流程]
1. 將蝦仁洗淨挑去腸泥並切丁備用。
2. 將蝦仁丁及其餘材料、所有調味料一起放入容器中攪拌均勻即可。
15粒水餃份量