芹菜檸檬汁

  主材料:芹菜(連葉)30克、檸檬1/2個、蘋果1個

副材料:鹽少許、冰片1~2片

做法:芹菜選用新鮮的嫩葉,洗淨後切妥,與去皮的檸檬、蘋果全部放進壓榨器中榨汁。隨喜好加入少許鹽與冰片。

備註:芹菜含有均衡的維生素A(葉紅素)、維生素B1、維生素B2、維生素C、無機質等。其葉含有許多維生素且風味亦佳,可善加利用。本品是仰制甜品的果汁。