≮美食原料≯
雞1隻、番茄2粒、蔥頭仔2湯匙、蒜米1湯匙、羌花1支、香茅2支、生菜幾片、小辣椒12條 醬2湯匙半、海鮮醬2湯匙半、辣豆瓜醬2湯匙半、 油4湯匙、生粉1湯匙、 水2湯匙、胡椒粉1茶匙。
≮美食做法≯
1、首先將雞洗淨切片，加入1湯匙生粉和1湯匙油，撈勻 。壓碎蔥頭仔，蒜米和羌；
2、番茄切粒香茅拍扁，切段；[]
3、燒熱3湯匙油在鍋中，爆香蔥頭仔，蒜米，加入, 番茄，香茅和羌花最後，加入調味料，煮1分鐘，倒進雞塊，撈勻煮5至8分鐘，即可灑上小辣椒，放在生菜上。
≮美食特色≯
原味醇香，滋味鮮美。