甘草滷雞蛋

≮美食原料≯

雞蛋12個，白糖、大料、桂皮各40克，丁香、白芷、三艾、白酒10克，甘草20克，醬油125克。

≮美食做法≯

1、先將雞蛋煮至七八成熟，剝去外殼待用。

2、將白糖、大料、桂皮、丁香、白芷、甘草、三艾、白酒等滷料放入鍋中，加適量水，煮開約5分鐘，然後把剝好的雞蛋放入鍋中，用小火滷製20-25分鐘，使滷汁浸入蛋內，撈出雞蛋即成。

≮美食特色≯

滋養健身，防癌解毒。