牛奶炒蛋清

≮美食原料≯

鮮牛奶250克，雞蛋清500克，火腿末、鹽、花生油、水澱粉各適量。

≮美食做法≯

1、將鮮奶盛入碗內，加入雞蛋清、鹽，水澱粉打勻。

2、炒鍋注油燒熱，將牛奶蛋清投入鍋內翻炒，至剛斷生，撒上火腿末，裝盤即成。

≮美食特色≯

滋潤皮膚，健脾生肌。