清蒸魚做法詳細圖解

原料：

1、鯉魚一條（約一斤），清理淨後劈成兩半。

2、青筍半根（約二兩），切絲。[]

3、老薑一小塊，切片，另小指頭大一塊剁成匙茸。

4、蔥三棵，切段。

5、料酒兩大匙。

6、香油一大匙。

7、生抽兩大匙。

8、鹽適量。

9、味素或雞精一咖啡匙。

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