炒野雞紅做法的詳細圖解

原料：

瘦豬肉三兩，切絲；胡蘿蔔三兩切絲；蒜苗一兩，切段；芹菜二兩，切段；豆瓣一大匙，醬油三大匙，醋一咖啡匙，花椒粉、鹽、雞精適量，澱粉兩大匙。

做法：

1、肉絲用一大匙澱粉、豆瓣、一大匙醬油抓勻碼味；用一大匙澱粉、雞精、醋加兩大匙水兌成芡汁。

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