紅燒火腩的做法

美食材料

主料：豬五花腩（燒好的）150克、冬茹10克、姜、蔥各10克。

調葉料：花生油20克、鹽3克、味素5克、白糖5克、老抽王10克、清湯40克、麻油5克、濕生粉10克。

美食做法

1、火腩切成塊，冬茹切片，姜切片，蔥切段。

2、燒鍋下油，放入薑片、火腩、冬茹炒香，加入清湯、鹽、味素、白糖、老抽王用中火燒。

3、待燒至汁濃時，加入蔥段，用濕生粉勾芡，淋入麻油入碟即成。