炒三絲的做法

原料：

素香片200公克切絲、紅辣椒3支15公克、木耳1朵約40公克、胡蘿蔔50公克。

調料：

油1湯匙、辣豆瓣醬1/2湯匙、醬油膏1/2湯匙、高湯2湯匙、糖1/4湯匙。

做法：

1、所有材料都切成絲。 []

2、鍋熱入油倒入所有材料及調味料，炒拌均勻，最後加青椒絲，速炒拌，淋上香油起鍋即好。

3、此菜可包入油餅、春卷皮或土司來吃，口味特殊。