金針菇炒肉絲的做法

原料:

乾金針30克、榨菜絲50克、金針菇30克、豬肉180克、黑木耳50克、姜2片 藥材:酸棗仁15克、百合10克

輔料:

鹽1小匙、烏醋2大匙、冰糖1大匙、香油少許

做法:

1. 豬肉洗淨、切絲,金針菇切段,榨菜絲洗淨,再用開水汆燙過。

2. 金針去硬梗,用清水泡軟、撈起瀝乾;黑木耳泡軟、切絲;姜切絲、備用。[]

3. 酸棗仁、百合加1碗水煮成30毫升去渣取汁備用。

4. 油鍋加熱,先下豬肉絲及薑絲拌炒,再放入金針、榨菜絲、金針菇、黑木耳,與藥汁一起煮3分鐘後,再將調味料加入煮2分鐘即可。

Tips:

服用注意事項/一般體質皆可服用

服用周數或天數/不限天數,療程1個月

特色:

安撫情緒,紓解緊張,抗憂鬱