原料:
金針菇50克、柳松菇(茶樹菇)50克、秀珍菇100克、鮮香菇(切絲)50克、薑末適量、辣椒(切絲)1/2個
輔料:
A料:素辣豆瓣醬適量
B料:醬油適量、胡椒適量、糖適量[]
C料:水澱粉適量、香油少許
做法:
鍋內入油加熱,加入薑末、辣椒和素豆瓣醬爆香,再加入其餘材料和調味料B炒熟,最後加入調味料C即可。
Tips:
此道菜的製作方法很簡單,如果不想要太多菇類,可以用青椒或喜愛的其他材料代替。
金針菇50克、柳松菇(茶樹菇)50克、秀珍菇100克、鮮香菇(切絲)50克、薑末適量、辣椒(切絲)1/2個
A料:素辣豆瓣醬適量
B料:醬油適量、胡椒適量、糖適量[]
C料:水澱粉適量、香油少許
鍋內入油加熱,加入薑末、辣椒和素豆瓣醬爆香,再加入其餘材料和調味料B炒熟,最後加入調味料C即可。
此道菜的製作方法很簡單,如果不想要太多菇類,可以用青椒或喜愛的其他材料代替。