原料：
牛肉、洋蔥、蒜頭、牛肉上湯、馬鈴薯、紅蘿蔔、香草（月桂葉、百里香、歐芹等）
做法：
1. 牛肉放鹽調味，後撲上麵粉，然後下鍋炒止表面微焦金黃色
2. 加進切好的洋蔥和蒜茸，炒止變軟、帶點金黃
3. 加入月桂葉兩片，新鮮的百里香和歐芹，和牛肉上湯（我就用超市買的濃縮牛肉上湯塊），攪拌一下
4. 把鍋放進預熱的烤箱，如果鍋不能直接放進去就得換個大的有蓋子的容器。用170度烤1個半小時
5. 加進馬鈴薯和紅蘿蔔（切成小塊比較容易熟透），放回烤箱裡繼續烤1小時左右到全部東西熟透變軟即可。
如果沒有烤箱的話，改成慢火慢慢燜也可以，不過時間就得掌握好以免燒乾。
過程圖全都是用手機拍的，因為比較方便些，但是就沒有相機的清楚了，湊合著看吧，呵呵。
牛肉放鹽調味，後撲上麵粉，然後下鍋炒止表面微焦金黃色。
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