上海經典本幫菜

 

上海經典本幫菜

金橘糖蓮藕，上海特色菜，相比廣州流金歲月的要沒有那么甜，配上金橘的甘香，還能解膩。

上海經典本幫菜

本幫鹹雞，沒有客家鹹雞那么閒，肉質比較厚實。

上海經典本幫菜

蟹粉煎豆腐，最愛吃的一個菜。將蟹膏挑出來後，混合魚肉，一起打芡，淋在煎好的嫩豆腐上，細膩的口感.

上海經典本幫菜

脆炸冰淇淋，熱乎乎的冰淇淋，一咬下去，裡面確實冰冷的雲呢拿味的雪糕，外熱內冷的感覺，讓人想一試再試。

上海經典本幫菜


在上海，肯定不能錯過豆腐：蝦子豆腐。

上海經典本幫菜

肥而不膩，爽滑的紅燒肉。