溫中散寒-丁香薑糖

原料：

紅糖200克，生薑碎末40克，丁香粉5克。

做法：

將糖放入鍋中，加水少許，以文火煎熬至較稠厚時，加入薑末及丁香粉調勻；再繼續煎熬至用鏟挑起即成絲狀而不粘手時，停火。將糖倒在塗過食油的大搪瓷盤中，稍冷切條塊。

功效：

溫中散寒。主治凍瘡。

服法：

嚴冬季節常服。