明耳目-桑椹酒

原料：

桑椹5000克，大米3000克，酒麴適量。

做法：

取桑椹搗汁煮沸；將米煮熟，瀝乾，與桑椹汁攪勻蒸煮，加入酒麴適量攪勻，裝入瓦壇內；將瓦壇放入棉花或稻草中發酵，根據季節氣溫不同，至發酵到味甜可口時，即可取出。[]

功效：

補肝腎、明耳目、抗衰老。適用於肝腎不足引起的耳鳴耳聾、視物昏花等。

服法：

每次4匙，開水沖服。每日2次。