內科 糖尿病食療藥膳方

西瓜盅

配料:西瓜1個,胡椒仁30克,松子仁20克,杏仁20克,雞丁100克,火腿丁50克,龍眼肉50克。

製法:西瓜洗淨,挖下瓜把為蓋,挖出瓜瓤,把其他配料裝入西瓜內,上蓋,隔水用火蒸3小時。

藥用:隨餐食用。

說明:清熱暑;對糖尿病引起的心胃有熱、津液耗傷有療效。

番茄豬胰湯

配料:豬胰1副,番茄400克,鹽適量。

製法:把豬胰切塊,與番茄同煮,豬胰爛後,加鹽。

藥用:吃肉喝湯,每天1副。

說明:補虛潤燥、清熱生津;對糖尿病有療效。

生津滋胃飲

配料:綠豆30克,鮮青果25克,竹葉6克,橙子2個。[]

製法:把青果去核,橙子帶皮切碎,與綠豆、竹葉同煮1小時。

藥用:溫飲,每天多次。

說明:生津滋胃、清腸胃熱邪;對腸胃熱盛型糖尿病有療效。

山藥兔肉湯

配料:兔子1隻,鮮山藥2.5千克,調料適量。

製法:把兔子肉切塊,與山藥片、調料同煮,兔肉爛熟即可。

藥用:分4次食用。

說明:補中益氣、清熱解毒;對脾胃虛弱而有熱的糖尿病及胃虛有療效。