馬齒莧綠豆湯
配料:馬齒莧50克,綠豆50克,粳米50克。
製法:將馬齒莧、綠豆、粳米同煮成粥。
藥用:每天2次。
說明:對腹痛、便下膿血、赤白黏凍、小便黃短有療效。
蘿蔔薑汁糖茶
配料:薑汁15毫升,蜜糖30克,蘿蔔汁50毫升,濃紅茶一杯。
製法:調勻,蒸熱。
藥用:每天2次。
說明:溫化寒濕、行氣導滯;對腹痛、舌淡、脈濡緩、里急後重、下痢白多赤少、純白黏凍有療效。
大麥土豆粥
配料:大麥仁100克,土豆300克,精鹽、蔥花、植物油適量。
製法:土豆去皮,切小丁。大麥仁去雜,洗淨。鍋上火,放油燒熱,放蔥花煸香,加水,放入大麥仁燒至沸,加土豆丁煮成粥,加鹽。
藥用:每天早、晚分食。
說明:對潰瘍性結腸炎有療效。
炒蝦仁
配料:蝦仁400克,蘑菇湯50克,青豆50克,香菇200克,蔥花、精鹽、味素、黃酒、水澱粉、麻油、植物油、番茄醬適量。
製法:炒鍋上火,油燒到七成熱,加素蝦仁炸1分鐘,控油。鍋底留油少許,燒熱後加蔥花、青豆、香菇丁略炒,加蘑菇湯、精鹽、味素、黃酒燒沸,拿水澱粉勾稀芡,加素蝦仁炒勻後,澆上麻油,顛翻幾下,加番茄醬即可。
藥用:隨餐食用,用量自願。
說明:對潰瘍性結腸炎有療效。