內科 肝硬化食療藥膳方

芽山楂飲

配料:炒麥芽15克,炒山楂15克,紅糖適量。

製法:把麥芽與山楂水煮去渣取汁,加紅糖。

藥用:隨意飲用。

說明:健脾開胃、軟堅散結;對肝硬化、睡臥不寧有療效。

仙人牛脾

配料:黃牛脾90克,仙人掌90克。

製法:把仙人掌切成二片,夾入黃牛脾,用木炭火烤熟,棄仙人掌。

藥用:吃牛脾,每天1隻,連服7天。[]

說明:對肝硬化有療效。

泥鰍燉豆腐

配料:泥鰍500克,豆腐250克。

製法:將泥鰍去雜,洗淨,加水、鹽燉至五成熟,放豆腐、燉熟。

藥用:吃肉喝湯。

說明:利濕消水;對伴有黃疸和腹水的肝硬化有療效。

冬筍香菇湯

配料:冬筍250克,香菇50克。

製法:冬筍剝殼,切絲,香菇切片,同入鍋中翻炒20分鐘,加湯、調料煮沸即可。

藥用:隨餐食用。

說明:疏肝健脾;對肝硬化、腹脹、肝區不適、肝脾腫大有療效。