飲料人們日常生活中必不可少的食品。在炎熱夏季，人們常用來消暑解熱，在餐桌上也是必備之品。因它們口感甜美而深受大眾歡迎。這類飲料也有其優缺點，應該引起重視。碳酸飲料和各種果汁都含有大量的糖分、防腐劑、色素、香精。碳酸飲料中不含有極少量的維生素、無機鹽；並且含有碳酸、磷酸等化學成分。果汁中含有多種維生素、無機鹽和微量元素。
≮功效≯
飲料的最主要成分是水，飲用後可補充身體因運動和進行生命活動所消耗掉的水分和一部分糖、無機鹽、對維持體內的水液電解質平衡有一定作用。
果汁含有很多天然招牌營養素，能增強免疫力、減少生病、延緩衰老。特別是鮮榨果汁，具有該水果的絕大部分營養、功效。服用果汁可以使消化系統、泌尿系統和咀嚼道患癌症的危險降低一半，同時還能有效防止動脈硬化、高血脂和冠心病等心血管疾患。
≮適用人群≯
除糖尿病人以外都能飲用。
≮適用量≯
每天1杯（約200毫升）足矣。
≮特別提示≯
吃飯前後、用餐中都不宜喝飲料和果汁。
≮健康紅綠燈≯
碳酸飲料中往往含在磷酸等成分，它們進入人體後會和鈣發生反應對牙齒、骨骼有重要影響。所以不宜多飲，也不宜天天飲用。處於更年期者、兒童、老人更不宜多飲。
可樂飲料中的化學成分對人的生殖功能不利，過多飲用可能會導致不孕、不育，並要能致使男性精子質量下降。
果汁中(鮮榨的除外)雖然富含營養，但人體必需的膳食纖維卻極度缺乏。不少人認為喝果汁可以代替吃水果，這是不正確的。
飲料、果汁中的糖分含量很高，睡前飲用容易導致血液黏稠度增加，會增加發生心腦血管疾病的風險，而且對血糖控制十分不利。
過多飲用這類飲品會增加心腎負擔，使人產生心慌、乏力、尿頻等不適，同時胃液的消化、殺菌力也因此而降低，容易造成胃腸疾病。
這類飲品也不要同酒一起飲用，以免加速人體對酒精的吸收，對胃、肝、腎造成嚴重損害。
≮主要營養素≯
| 維生素 (毫克) |
A (微克) | B1 | B2 | B6 | B12 (微克) | C | D (微克) | E |
| - | - | - | - | - | 2 | - | - | |
| 生物素(微克) | K (微克) | P (微克) | 胡蘿蔔素 | 葉酸 (微克) | 泛酸 | 煙酸 | 礦物質元素 (毫克) |
鈣 |
| - | - | - | 0.01 | - | - | - | 6 | |
| 鐵 | 磷 | 鉀 | 鈉 | 銅 | 鎂 | 鋅 (微克) | 硒 (微克) | → 參看 營養手冊 |
| 0.2 | 3 | 131 | 1.4 | 0.02 | 2 | - | - |