苦瓜滑蛋

多吃苦瓜有益健康，苦瓜還消脂素，還能減肥，來一盤苦瓜滑蛋，健康營養又美味。

做法：苦瓜剖開，去籽，切成片，用鹽醃5分鐘，擠去汁水，打入兩個蛋攪散，下鍋剪熟即好。很方便吧。