過多的脂肪不僅會讓苗條大打折扣，還會讓血液粘稠度升高，膽固醇增加，以至對心臟的健康產生威脅。自然界的許多食物都具有天然的降脂效果，不妨選擇最有效的食物，幫助你吃掉體內脂肪。
1.香菇：能明顯降低膽固醇、甘油三酯水平，且可使體內高密度膽固醇增加。
2.木耳：富含鐵、維生素和各種磷脂，有促進消化和降血脂作用。
3.赤小豆：含亞油酸、皂甙、豆固醇等，可有效降低血清膽固醇。所含纖維素還可使糖分的吸收減少，既能減輕空腹感，又可消脂減肥。
4.燕麥：含有極豐富的亞油酸和皂皂疳素，可防治動脈粥樣硬化。
5.玉米：含有豐富的鈣、磷、硒和卵磷脂、維生素E等，均具有降低膽固醇的作用。印地安人幾乎沒有高血壓、冠心病，這主要是得益於他們以玉米為主食。