竹蓀是減肥佳品

竹蓀寄生在枯竹的根部，有深綠色的菌帽，雪白色的圓柱狀的菌柄，粉紅色的蛋型菌托，在菌柄頂端有一圈細緻潔白的網狀裙，從菌蓋向下鋪開，顯得俊美異常，有“菌中皇后”的美名。竹蓀含較多的胺基酸、蛋白質、碳水化合物、礦物元素和維生素等營養物質，有防止植物腐敗的特點。竹蓀還是食療佳品，可以鎮痛、補氣、降低血壓，長期食用還能調整中老年人血脂及脂肪酸。竹蓀深受“肥”一族喜愛的原因是有著“刮油”的作用，能減少腹壁脂肪的貯積，所以很得減肥的人緣。