砂鍋豆腐(圖)


砂鍋豆腐

材料: 

嫩豆腐150克、胡蘿蔔50克、菜心100克、腐竹、水發冬粉100克

做法:

豆腐切塊焯水後撈出,冬粉、腐竹泡發,胡蘿蔔切塊;砂鍋內放冬粉、腐竹、胡蘿蔔,在放入豆腐,加雞清湯,調好味後大火燒開,小火煨至入味,淋香油即成。

砂鍋豆腐