砂鍋豆腐
烹調類別:
湯
烹調時間: 普通
食材類別: 豆製品
味道: 鹹鮮
適宜季節: 無關
菜系: 蘇菜
材料:
烹調時間: 普通
食材類別: 豆製品
味道: 鹹鮮
適宜季節: 無關
菜系: 蘇菜
嫩豆腐150克、胡蘿蔔50克、菜心100克、腐竹、水發冬粉100克
豆腐切塊焯水後撈出,冬粉、腐竹泡發,胡蘿蔔切塊;砂鍋內放冬粉、腐竹、胡蘿蔔,在放入豆腐,加雞清湯,調好味後大火燒開,小火煨至入味,淋香油即成。
嫩豆腐150克、胡蘿蔔50克、菜心100克、腐竹、水發冬粉100克
豆腐切塊焯水後撈出,冬粉、腐竹泡發,胡蘿蔔切塊;砂鍋內放冬粉、腐竹、胡蘿蔔,在放入豆腐,加雞清湯,調好味後大火燒開,小火煨至入味,淋香油即成。