雞蛋拌蝦仁 黃金炒飯[圖]

材料：

米飯300克，雞蛋2個，蝦仁30克。

調味料：

蔥花少許，鹽4克，白糖少許，雞精少許。

做法：

1.雞蛋磕入碗中打散，加入米飯拌勻；蝦仁去腸泥，洗淨燙熟。

2.鍋置火上，放油燒熱，爆香蔥花，倒入米飯炒至橙黃色，加入蝦仁用大火快炒，最後調入鹽、白糖、雞精炒勻即可。