原料：
紅蘿蔔 ... 1根 絞肉 ... 100公克
調味料 鹽 ... 1/2小匙 太白粉 ... 1/2大匙 醬油 ... 1/2大匙
製作方法：
胡蘿蔔刨絲備用。絞肉加醬油及太白粉拌勻。起油鍋，入油 2大匙，將絞肉下鍋炒至變色，再下胡蘿蔔絲及鹽，用小火煸炒至胡蘿蔔絲變硬，放出紅油即可。
原料：
紅蘿蔔 ... 1根 絞肉 ... 100公克
調味料 鹽 ... 1/2小匙 太白粉 ... 1/2大匙 醬油 ... 1/2大匙
製作方法：
胡蘿蔔刨絲備用。絞肉加醬油及太白粉拌勻。起油鍋，入油 2大匙，將絞肉下鍋炒至變色，再下胡蘿蔔絲及鹽，用小火煸炒至胡蘿蔔絲變硬，放出紅油即可。