[原料/調料]
皇帝菜 10條 黑芝麻 1大匙
蒜末 1大匙 辣椒末 1/2大匙 鹽 1又1/2小匙 糖 1又1/2大匙 香油 2大匙 白醋 1大匙
[製作流程]
(1)將皇帝菜洗淨,浸泡3小時後,切成寸段。再用熱水汆燙後撈起,沖冷水待涼後,瀝乾備用。
(2)先將所有調味料一起拌均勻,再把皇帝菜、黑芝麻放入拌勻,等入味後即可盛盤上桌食用。
[原料/調料]
皇帝菜 10條 黑芝麻 1大匙
蒜末 1大匙 辣椒末 1/2大匙 鹽 1又1/2小匙 糖 1又1/2大匙 香油 2大匙 白醋 1大匙
[製作流程]
(1)將皇帝菜洗淨,浸泡3小時後,切成寸段。再用熱水汆燙後撈起,沖冷水待涼後,瀝乾備用。
(2)先將所有調味料一起拌均勻,再把皇帝菜、黑芝麻放入拌勻,等入味後即可盛盤上桌食用。