芝麻炒水芥絲

主料：水芥
輔料：芝麻
調料：白糖、雞精、食用油
做法：
1、 將水芥洗淨切成絲，放入水中浸泡10分鐘去掉鹹味；
2、 芝麻洗淨瀝乾水，坐鍋點火，倒入芝麻炒出香味撈出待用；
3、 坐鍋點火，待油熱後將水芥絲倒入鍋中翻炒，2-3分鐘後加入白糖、雞精、芝麻即可。
特點：口感清爽，味甜鹹。