芪枸燉乳鴿的做法

原料：

乳鴿1隻，黃芪50克，枸杞50克，生薑3克，蔥5克。精鹽10克，味素6克，紹酒10克，雞湯1000克。 

製法：

1、將乳鴿原只洗淨，黃芪、枸杞浸透洗淨，生薑切片，蔥切段。

2、鍋內加水燒開，放入紹酒、薑片、乳鴿煮至剛熟，撈起備用。

3、將乳鴿、黃芪、枸杞一起放入乾淨燉盅內，加入雞湯燉2小時，調入精鹽、味素，撒入蔥段即可。

特點：

鴿肉富含蛋白質，黃芪滋腎益氣，枸杞生精壯陽。三者同燉食用能滋補肝腎、補氣益血。