原料:
米100克、干貝50克、皮蛋1個、蔥末 1小匙、紅椒絲1小匙、鹽、雞精各2克,胡椒粉、麻油少許。
做法:
1、米洗淨,浸泡約30分鐘,加水熬煮40分鐘。[]
2、小干貝洗淨泡軟,放入粥內同煮10分鐘,皮蛋切成月牙形,蔥切末。
3、皮蛋放入煮好的粥內,再煮5分鐘,加鹽調味,並撒上蔥花、紅椒絲即可。
米100克、干貝50克、皮蛋1個、蔥末 1小匙、紅椒絲1小匙、鹽、雞精各2克,胡椒粉、麻油少許。
1、米洗淨,浸泡約30分鐘,加水熬煮40分鐘。[]
2、小干貝洗淨泡軟,放入粥內同煮10分鐘,皮蛋切成月牙形,蔥切末。
3、皮蛋放入煮好的粥內,再煮5分鐘,加鹽調味,並撒上蔥花、紅椒絲即可。