蕃茄排骨湯

原料：

番茄2個、排骨600克，圓白菜1/4個、香菜2棵 調味料：番茄醬４大匙、鹽１茶匙、芡汁４大匙。[]

製作：

1．小排骨洗淨，氽燙過去除血水後沖淨，另將水10杯燒開，放入排骨先煮爛。

2．圓白菜洗淨，切小塊，放入排骨中同煮，最後放入切塊的番茄及番茄醬、鹽調味。

3:煮至所有材料熟軟微爛時，加入芡汁勾芡，湯汁黏稠時即關火盛出，撒入香菜末即成。