銀耳蓮子羹的做法

原料：

乾銀耳15克、鮮百合120克、香蕉2根、枸杞5克。冰糖100克、水3杯。

做法：

1、乾銀耳泡水2小時，揀去老蒂及雜質後撕成小朵，加水4杯入蒸蘢蒸半個小時取出備用。[]

2、新鮮百合拔開洗淨去老蒂。 

3、香蕉洗淨去皮，切為0.3cm小片。 

4、將所有材料放入燉盅中，加調味料入蒸籠蒸半個小時即可。 

註：此湯具養陰潤肺，生津整腸之效。