明順齋燒餅[圖]

明順齋燒餅傳統風味小吃。由呂鳳祥在本世紀20年代在“唯一齋”製作經營。用熱香油與富強粉混合面酥面,包上餡,經過烙、烤兩道工序而成。

特點:色澤杏黃、外皮酥脆、內層柔韌面軟。