主料:
青椒200克,豬肉糜150克。
輔料:
色拉油2湯匙,料酒1湯匙,醬油半湯匙,澱粉2茶匙,鹽、味素各1茶匙,蔥末、薑末適量。
製法:
1、將肉糜用全部調料拌勻做成肉餡。
2、將青椒去心洗淨,把拌好的肉餡塞在青椒內。
3、將裝好肉餡的青椒置於盤中排好,罩上保鮮膜(留疏氣孔),高火烹調5分鐘即可。
特點:
色澤鮮艷,香味濃郁。
青椒200克,豬肉糜150克。
色拉油2湯匙,料酒1湯匙,醬油半湯匙,澱粉2茶匙,鹽、味素各1茶匙,蔥末、薑末適量。
1、將肉糜用全部調料拌勻做成肉餡。
2、將青椒去心洗淨,把拌好的肉餡塞在青椒內。
3、將裝好肉餡的青椒置於盤中排好,罩上保鮮膜(留疏氣孔),高火烹調5分鐘即可。
色澤鮮艷,香味濃郁。