梅菜肉餅

主料：

生淨豬五花肉200克，梅菜50克。

輔料：

白糖少許；

A：紹酒1中匙，白糖半小匙，醬油1.5大匙，色拉油2大匙，澱粉1.5大匙，水4大匙。

製法：

1、將豬肉洗淨抹乾水，剁成小粒，加入調料A拌勻。[]

2、將梅菜洗淨，用清水浸5分鐘，減去鹹味；瀝乾水，剁碎後，加糖少許拌勻。

3、將豬肉與梅菜拌勻，放入器皿，加蓋高功率5分鐘即可。