[原料/調料]
菜蟳 1隻(約6兩) 大蒜 3兩 奶油 2兩
鹽 適量 味素、米酒、胡椒粉、水 各少許
[製作流程]
(1)菜蟳洗淨切塊,大蒜去皮切片備用。
(2)取一張鋁箔紙,將蒜片墊底,再放上菜蟳及奶油,撒上調味料,包起放在瓦斯爐上以小火烤7~10分鐘即可。
[原料/調料]
菜蟳 1隻(約6兩) 大蒜 3兩 奶油 2兩
鹽 適量 味素、米酒、胡椒粉、水 各少許
[製作流程]
(1)菜蟳洗淨切塊,大蒜去皮切片備用。
(2)取一張鋁箔紙,將蒜片墊底,再放上菜蟳及奶油,撒上調味料,包起放在瓦斯爐上以小火烤7~10分鐘即可。