牛肉火鍋面（圖）

牛肉火鍋面
 
配料：
  主原料除去麵條、牛肉，還有香菇、鮮蘑、金針菇、白菜、大蔥、韭菜、雞蛋、高蒿等二十餘種的配料。
菜系：
  dongnanya
 
操作：
  1．把調料放入白面里一起攪拌，加工出麵條。
2．把各種蔬菜和原料一起煮開，時間約幾小時左右。把肉湯用過濾網過濾，再放入調料重新燒開