用料 青椒1000克,雞蛋400克,蔥頭100克,生菜油50克,鹽15克,芥末醬15克,胡椒粉10克,醋精10克。
做法
1. 蔥頭切末加生菜油,鹽,醋精,胡椒粉,芥末醬,用適量的冷開水調勻成少司
2. 青椒去蒂,籽洗淨,消毒切絲放入盤中央,老雞蛋去皮切丁,撒在青椒上面,澆上少司即可。
特點:清香適口,解膩
用料 青椒1000克,雞蛋400克,蔥頭100克,生菜油50克,鹽15克,芥末醬15克,胡椒粉10克,醋精10克。
做法
1. 蔥頭切末加生菜油,鹽,醋精,胡椒粉,芥末醬,用適量的冷開水調勻成少司
2. 青椒去蒂,籽洗淨,消毒切絲放入盤中央,老雞蛋去皮切丁,撒在青椒上面,澆上少司即可。
特點:清香適口,解膩