泰式酸醋蝦

[原料/調料] 
泰國蝦 12尾 泰式酸醋醬 3大匙

鹽 少許 米酒 1大匙 水
 
[製作流程] 
(1)將蝦洗淨，處理後瀝乾。
(2)用鹽、酒放入蝦中，醃約15分鐘，再將蝦放到熱油中炸至熟後，撈起瀝乾油份。
(3)將泰式酸醋醬淋上或當沾醬均可。