可樂滷花枝

[原料/調料] 
花枝 2隻 米酒 1大匙 薑片 2片 可樂滷汁 1鍋
 
[製作流程] 
1.燒熱1鍋水，放入花枝、米酒、薑片，將花枝汆燙去腥後，取出沖冷水至涼備用。
2.將可樂滷汁燒開，把花枝放入，轉小火滷約30分鐘，熄火後即可取出。
3.切片後排入盤中，再撒上適量香菜、薑絲、辣椒絲，即可上桌食用。