愛爾蘭羊肉湯（圖）

[原料/調料] 
羊肉 500公克 馬鈴薯 300公克 洋蔥 200公克 月桂葉 2片 水 6杯

鹽 少許 胡椒粒 少許
 
[製作流程] 
(1)羊內切塊狀，用滾水先汆燙過，再洗淨備用。
(2)馬鈴薯、洋蔥也切成塊狀備用。
(3)將羊肉、馬鈴薯、洋蔥、月桂葉及調味料放入湯鍋中，加入6杯水，用小火煮至羊肉熟軟、馬鈴薯也煳化，大約需要2小時，最後盛入湯碗中即可上桌食用。