夏季宜攝取的食物可以歸納如下：
酸味食物：主要有枇杷、芒果、青梅、葡萄、李子、檸檬、撖欖、鳳梨、桃、海棠、杏、山楂、番茄、米醋等。
甘涼食物：主要有小麥、高粱、薏米、芡實、黑米、麵筋、綠豆、豆腐、黑芝麻、西瓜、馬鈴薯、絲瓜、茄子、柿子、茭白、蘆根、紫菜、海帶、蛤蜊、荸薺、黃花菜、龍鬚菜、冬瓜、黃瓜、蘿蔔等。
祛暑利濕、清熱解毒食物：主要有綠豆、茼蒿、茭白、竹筍、荸薺、絲瓜、黃瓜、莧菜、菱角、青魚、鯽魚、鰱魚等。
健脾養胃、滋陰補氣食物：主要有藕、茭白、番茄、胡蘿蔔、雞蛋、鵝肉、鴨肉、青魚、鯽魚、鰱魚、豆腐、枸杞等。