乾鍋腊味河蚌


菜譜名稱
  乾鍋腊味河蚌
所屬菜系
  湘菜
所屬類型
  另類飲食
基本特點
  創意極佳，味香鮮可口，下飯佐酒之佳肴
基本材料
  湖南腊味、鮮河蚌
腊味過水，切條，河蚌過滷水入味，腊味過油，放入配料翻炒出香味，加入鮮河蚌。