據日本《朝日新聞》報導，一項調查發現，喝適量日本清酒及葡萄酒的中年和老年人的智商，比完全不喝酒的人為高。研究人員希望找出飲食習慣與智力的關係。調查是由日本國家長壽研究院進行的，研究員在愛知縣隨機邀請了2000名40至79歲的男女接受調查。研究人員詳細掌握了有喝酒習慣的受訪者的學識、集中力和即時判斷力，然後與不喝酒的受訪者作比較。調查發現，喝酒男人的智商平均比不喝酒的男人高3.3；喝酒女人的智商則平均比不喝酒女人高2.5。
酒中多酚的作用:
研究人員表示，清酒和葡萄酒之所以能提高智商，可能是因為酒中的多酚(polyphenol)有拖慢衰老及血管硬化的過程。另一個可能原因則與送酒小吃有關。很多小吃都含有維他命和纖維素，多吃有益。不過每天若喝超過540毫升的話，智商則反比正常人為低。