●洋蔥、蒜洋蔥含前列腺素，有舒張血管、降低血壓功能，還可預防動脈粥樣硬化。大蒜所含大蒜精油具有降脂效能。大蒜所含硫化合物的混合物可減少血中膽固醇，阻止血栓形成，有助於增加高密度脂肪蛋白，保護心臟動脈。
●玉米含有豐富的鈣、硒和卵磷脂、維生素E等，具有降低血清膽固醇的作用。印第安人向來不患高血壓、冠心病，主要得益於主食玉米。
●魚是一種高蛋白低脂肪食品，含有人體必需的多種不飽和脂肪酸，具有抑制血小板凝集和降低膽固醇的作用，並可健腦益智。
●菊花有降低血脂的效能和較平穩的降血壓作用。綠茶有平穩的降血壓的作用。在綠茶中摻雜一點菊花對心血管有很好的保健作用。